La Côte des Bar, côte du Bassin parisien, a la particularité de produire des vins appartenant à deux régions viticoles distinctes : • La Champagne • La Bourgogne
INTRODUCTION
En matière de champagne, la Montagne de Reims vient spontanément à l’esprit, avec ses cuvées prestigieuses, alors que le champagne de la Côte des Bar, plus méridionale, reste encore méconnu.
Toujours sur la Côte des Bar, et encore plus au sud, nous avons le bourgogne dit de Basse Bourgogne. La région Bourgogne nous fait (...)
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LE ROUX Jacques
Derniers parcours :
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Les vins de la Côte des Bar et d’ailleurs...
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La Vôge et les Monts Faucilles
Connaissez-vous la Vôge et les Monts Faucilles ? Il faut être originaire de ces régions pour en avoir entendu parler et il n’est pas certain que celles-ci disent quelque chose à la jeune génération. La géographie régionale est peu diserte à leur sujet et les publications les concernant restent le plus souvent imprécises et ne concordent pas toujours entre elles. Aussi, nous avons voulu en savoir un peu plus, en essayant de reconstituer le « puzzle » à partir des (rares) éléments dont nous disposons, (...)
Thèmes 
Les auteurs
- TROISGROS Henri
- ANTOINE Françoise
- AUBIN Bruno
- BAILLET Isabelle
- BALLIF Jean-Louis
- BAUDOT Claude
- Bertrand Degoy
- BIDAUT Jean-Yves
- BIDAUT Sylvain
- BOCHATON Jacques
- BOU Christian
- CATHERINET Alain
- CAUSSIN Odile
- Christian Barthelemy
- Collectif
- COVELLI David
- DAVID Éliane
- DECOURCELLES Raymond
- DOUCET Annick
- DROUOT Emmanuel
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