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Le moulin de Baissey : visite d’un « écomusée » de la meunerie
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Une meule à cylindres.
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- Crédits: G & P Ledoux
- Une meule à cylindres.
- Le grain versé dans la trémie (partie supérieure en forme d’entonnoir) descendait entre les rouleaux de fonte où il était écrasé. Ce type de meule vit le jour grâce au développement de la sidérurgie au dix-neuvième siècle. (Ce document est rattaché à l’article : "le moulin de Baissey : visite d’un écomusée de la meunerie en Haute-Marne.")
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