Profitant d’un débit suffisant tout au long de l’année, le cours de la Mouche fut parsemé dans le passé de nombreux moulins, surtout dans un village rattaché à la commune de Perrancey et qui leur doit son patronyme : la commune des Vieux-Moulins qui en compta jusqu’à quatre. Le Moulin Saint-Michel en est un des plus jolis parmi les survivants.
Situé au bout d’une petite rue se terminant en impasse, la rue du Moulin Saint-Michel, à quelques centaines de mètres de l’église, et bien sûr au bord de la (...)
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Plateau de Langres - Versant Seine - Marne - Mouche
Le moulin Saint-Michel